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本日は手羽元のトマト煮込みを作った。でも、味を染み込ませるため、食べるのは明日。ピリ辛にするつもりだったのだが、思ったより辛くなった。まあこれはこれで。いつもじゃがいもが溶けてしまうので今回は時間差を作って入れたのだが、あんまり意味なかった気もする。圧力鍋だと、開くタイミングを任意に調整できないからなあ。意図的に蒸気を逃がす手もあるが、なんかそれはもったいない気がしちゃうんだ。まあ、すべては、明日食べてのお楽しみ。